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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)專家面對面】水果中含有豐富的維生素，多吃水果可以補充人體所需的必要養(yǎng)分，所以多吃水果有利身體健康成為了人們的一項共識。但是吃水果也有需要注意的地方，選擇了錯誤的方法不僅不能給身體增加營養(yǎng)，可能還會帶來一些負面影響。

　　水果里含有大量果糖，果糖經(jīng)受了高溫容易產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)，嚴重的還會腐壞，生成對人體有害的毒素。在剛剛吃過飯的時候吃糖分過高的水果會導致人體消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪影響水果的消化，這些水果里的果糖滯留在高溫的胃里就容易腐壞。

　　此外，水果中的果糖和葡萄糖還會引起血糖濃度迅速增高，增加胰腺的負擔，從而阻礙消化功能，減少營養(yǎng)吸收。

　　例如榴蓮、荔枝、桂圓等水果中就含有大量的果糖和葡萄糖，這類水果是不宜在飯后食用的。

　　那么飯后吃什么水果好呢？

　　木瓜的汁液里含有木瓜酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，所以飯后吃少量的木瓜又預防胃潰瘍和促進消化的作用。橘子和橙子都有大量維生素C和葉黃素，具有抗氧化的功效。草莓可以滋潤咽喉、鞏固齒齦。

　　盡管如此，專家還是建議盡量不要飯后立刻吃水果，等上1-2小時再吃對身體更有益。吃水果*的時間是飯前1-2小時。因為水果是生吃，飯菜是熟食，先吃生的再吃熟的，體內(nèi)就不易產(chǎn)生白細胞增高等反應(yīng)，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。

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